Vietnam Voyages Tours | Tours Culinaires

La cuisine au Vietnam 10 jours
Code du voyage : VCVC10D

• Circuit privé pour avec guide francophone ou Anglophone
• Jour de Départ est à votre souhait

Ha Noi - Baie d'Ha Long - Hue - Da Nang - Hoi An - Ho Chi Minh City (10 jours, 9 nuits) , tour privé, départ quotidien, pour 2 personnes minimum

Résumé de l'itinéraire:

Jour 1 : Arrivée à Ha Noi (D)

Jour 2 : Les spécialités d'Hanoi (PT,Déj,D)

Jour 3 : Hanoi – Baie d'Ha Long (PT,Déj,D)

Jour 4 : Hue - Spicy Corner (PT,Déj,D)

Jour 5 : Cours de cuisine – Croisière et Banquet Royal (PT,Déj,D)

Jour 6 : Hue - Da Nang - Hoi An (PT,Déj,D)

Jour 7 : Hoi An - Fusion Cuisine (PT,Déj,D)

Jour 8 : Ho Chi Minh City (PT,Déj,D)

Jour 9 : Mekong Delta - La nourriture exotique (PT,Déj,D)

Jour 10 : Départ (PT)

Jour 1 : Arrivée à Ha Noi (D)

Arrivée à l'aéroport de Noi Bai et direction l'hôtel. Prenez un cyclo, et allez dîner au Restaurant Indochine. Installé dans une villa française magnifiquement restaurée, Indochine sert des spécialités originaires du sud Vietnam . Le plat le plus connu au Vietnam est "cha gio" avec sa fameuse sauce « nuoc mam », son autre nom est NEM. Ceci vous ouvrira l'appétit. Votre dîner de bienvenue est servi par des serveurs en costume traditionnel, en fond vous aurez de la musique vietnamienne.
Nuit à Hà Noi

Jour 2 : Les spécialités d'Hanoi (PT,Déj,D)

Hanoi , la capitale du Vietnam est une ville verte avec ses boulevards bordés d'arbres, ses lacs paisibles et son parfait mélange d'architecture coloniale française et chinoise.
Toute votre journée sera consacrée à la découverte de cette ville fascinante.
Vous verrez :
- la pagode au pilier unique,
- le Musée des Beaux Arts,
- le Temple de la Littérature,
- le vieux quartier des 36 rues,
- le Lac de l'Épée restitué.

Déjeunez au restaurant "Cha Ca La Vong", vous y découvrirez l'une des spécialités d'Hà Noi : le poisson braisé aux herbes. Dans la soirée, allez voir le célèbre spectacle de marionnettes sur l'eau, puis allez dîner au restaurant Le Tonkin, et savourez la cuisine vietnamienne du nord. La cuisine du Nord a subi une forte influence de la Chine avec des plats sautés et moins épicés. Parmi les spécialités de Hanoï , il faut mentionner le «Cha Ca» et "Pho", la soupe de nouilles et de boeuf ou poulet.
Nuit à Hà Noi.

Jour 3 : Hanoi – Baie d'Ha Long (PT,Déj,D)

Départ de votre hôtel à 8h30, en direction de la ville d'Halong. Embarquez à bord d'une jonque privée pour une croisière de quatre heures sur cette magnifique baie. Vous visiterez des grottes de calcaire et savourerez un somptueux repas de fruits de mer sur le bateau. Retour au port et direction votre hôtel dans la ville de Ha long. Dans la soirée, barbecue de spécialités locales. Nuit à Ha Long.

Jour 4 : Hue - Spicy Corner (PT,Déj,D)

Retour à Hanoi avec un pique-nique sur la route, puis direction l'aéroport d'Hanoi pour vous envoler vers Hué. Dès votre arrivée, accueil et transfert à l'hôtel. Allez dîner au restaurant Tinh Gia Vien en cyclo. La cuisine de Hue est épicée (ils utilisent beaucoup de piments) ce qui reflète son origine impériale. C'est une sorte de nouvelle cuisine orientale. Nuit à Hue .

Jour 5 : Cours de cuisine – Croisière et Banquet Royal (PT,Déj,D)

Durant la matinée, suivez Mme Cuc, la propriétaire du Y Thao Garden House au marché central Dong Ba. Apprenez comment choisir les ingrédients pour votre cours de cuisine. Déjeunez avec vos plats cuisinés. Dans l'après-midi, croisière sur la rivière de parfum en bateau-dragon. Vous visiterez la pagode Thien Mu, située sur la rive, avec sa tour de sept étages. Direction la citadelle impériale. Dînez à l'Hôtel Royal Huong Giang au bord de la rivière des Parfums. Nuit à Hue .

Jour 6 : Hue - Da Nang - Hoi An (PT,Déj,D)

Visite matinale du tombeau Tu Duc. Quitez Hue en milieu de matinée pour un voyage pittoresque sur la route National 1. La route traverse les rizières et les villages de pêcheurs. Arrêt à Lang Co pour son lagon bleu et ses plages désertes. Déjeunez dans un des célèbres restaurants de fruits de mer, fraîchement pêchés. Continuez et passez par le col des Nuages, pour descendre à Danang. Allez voir la célèbre plage de Non Nuoc, une «station de repos et de loisirs pour les militaires américains ». Passez à côté des montagnes de marbre et visitez les grottes qui abritent des dizaines de temples bouddhistes. Arrivée à l'ancien port commercial de Hoi An en fin d'après midi. Transfert à votre hôtel. Promenez-vous le long de la rivière pittoresque avant de dîner au restaurant Tam Tam, situé dans une propriété coloniale méticuleusement restaurée. Nuit à Hoi An.

Jour 7 : Hoi An - Fusion Cuisine (PT,Déj,D)

Au cours de la 17ème et 18ème siècles, Hoi An fut un grand centre commercial d'Asie.
Le matin, visite du centre ville :
- les anciennes maisons,
- le pont couvert japonais
- et le marché coloré.
Pour votre déjeuner, goûtez la spécialité locale Cao Lau, une délicieuse soupe de nouilles au porc et aux légumes verts.
Temps libre l'après-midi, vous pourrez faire du vélo et traverser les rizières jusqu'à la plage; faire du shopping dans les boutiques d'antiquaires et galeries d'art ou tout simplement rester sur la terrasse d'un café.
Dégustez un somptueux dîner de cinq plats au Restaurant la Lanterne blanche. Essayez quelques plats plus délicats comme "hoanh thanh" et "banh vac".
Nuit à Hoi An.

Jour 8 : Ho Chi Minh City (PT,Déj,D)

Direction l'aéroport de Danang après le petit déjeuner pour vous rendre à Saigon . Direction l'hôtel dès votre arrivée.
Après un "Pho" pour le déjeuner dans la rue Pasteur, vous ferez une visite de la ville :
- Palais unification,
- Cathédrale Notre Dame,
- Vieux Bureau de Poste de Saigon et Cholon,
- Chinatown .
Dîner dans un des restaurants les plus connus de la Ville, le Vietnam House. La cuisine du sud utilise de nombreuses herbes et épices. Elle fut influencée par le Cambodge, la Thaïlande et l'Inde entre autres. Curry et lait de coco sont un exemple de cette influence. Le sud vous propose des variétés de fruits et légumes tropicaux qui ne sont pas facilement disponibles dans le Nord.
Nuit à Ho Chi Minh Ville.

Jour 9 : Mekong Delta - La nourriture exotique (PT,Déj,D)

Excursion à My Tho au cœur du delta du Mékong, à quelques heures de route de Ho Chi Minh Ville.
Croisière sur des voies navigables étroites bordées par une végétation dense et de nombreux vergers. Goûtez la spécialité locale « le poisson Oreille d'éléphant » dans un restaurant au bord du canal. Observez la vie quotidienne fascinante des habitants du Mékong. Retournez à Ho Chi Minh Ville pour une démonstration culinaire du chef cuisto du restaurant Indochine. Dînez dans cette magnifique villa coloniale restaurée. Ce sera la dernière étape de votre voyage culinaire au Vietnam . Nuit à Ho Chi Minh ville.

Jour 10 : Départ (PT)

Direction l'aéroport de Tan Son Nhat pour votre retour.

Le prix comprend : 

- Hébergement en chambre double ou jumelle avec le petit déjeuner

- Tous les transports et transferts privés.

- Billets de vol local
- Repas mentionnés
- Guide local francophone ou anglophone.
- Les visites

Le prix ne comprend pas:

- Visa d'entrée, 20 USD par personne

- Taxes aéroportuaires de 25 USD par personne

- Taxes domestiques de 6 USD par personne

Catégor

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